#早餐
#小一生早餐快速出餐小撇步
暑假剩不到10天了,開學後又得開始恢復每天早起做早餐的模式...
今年家有小一新生的媽媽們準備好了嗎?😂
因為小學已經不像幼兒園還有點心之類的,所以早餐就變得很重要,一定要吃飽才能撐到中午...
而且現在學校幾乎都不能帶早餐去學校吃,得在家用餐完畢才行...
我從艾寶幼兒園就開始每天起床做早餐了,所以銜接小一時算沒什麼陣痛期..(冬天比較痛苦😂)
其實媽媽們也不用太緊張,若住家樓下就有早餐店直接買還更快,不用給自己太大壓力!
如果買早餐來回的時間有點長,加上媽媽可能偶爾賴床...
那麼冷凍庫就可以常備一些可以快速出餐的食品,像是吐司、饅頭、包子、蛋餅皮、蔥油餅、餡餅、餐包、水餃、鬆餅粉...
另外還可以常備一些醃好的肉片、漢堡肉、雞蛋、生菜、番茄、起司片、堅果、各式果醬,還有前晚切好的水果...
早上起來只要組合變化一下,再搭配一杯牛奶或其他飲品,就非常的足夠...
我個人覺得吃早餐習慣和胃口是可以養出來的,有的孩子剛起床胃口好像不是很好,但其實養成每天好好吃早餐的習慣,好像會慢慢習慣這樣的進食模式,假日慢點上餐還會抱怨呢!
另外我準備早餐時最常用的家電工具大概有電鍋、平底鍋、氣炸鍋(烤箱)、小V鬆餅機...
我再找時間把之前的早餐食譜整理出來給媽媽們參考吧!😊
今天早餐煎了 #小田食光的舒肥雞胸肉,迷迭香和百里香口味的,非常香嫩可口,好吃極了!
配上茶葉蛋還有再簡單拌一些生菜沙拉,美生菜+牛番茄+玉米筍+#小磨坊的蒜香風味油+日式和風醬+胡椒,這樣就很好吃了!
另外再把上禮拜在新竹買的水潤餅蒸一蒸,熱熱的真的好好吃!
再打個柚子醬氣泡水,早餐整個很可以~~~🥰🥰🥰
#豚二郎健康豬補貨團開團中
#他們家的甘醬里肌還有漢堡肉也是媽媽早餐快速出餐的好幫手必買
http://fengyiigroup.com/?ref=艾寶媽
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Wujai食胡仔,也在其Youtube影片中提到,山河魯肉飯 台中市中區公有第二零售市場 營業時間:5:30 – 15:00 老賴紅茶 台中市中區三民路二段(第二市場中門入口) 營業時間:08:30~18:00 天天饅頭 台中市中區中正路182巷24號(台灣大道一段336巷) 營業時間 : 9:00~19:00 美好年代 台中市模範街3...
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✨火龍果烤饅頭✨
前幾天做這饅頭的時候
我跟我兒當天就吃完了😂😂😂
可以當早餐或是當點心
有小v的媽咪也可以麵糰直接熱壓
熱壓後夾起司也很好吃🤤
現做現吃最好吃呦~~
💡材料
中筋麵粉100g
火龍果汁55g
酵母1g
砂糖6g(可不加)
💡電鍋加水蒸就是饅頭
💡電鍋鋪烘焙紙就是烤饅頭
💡平底鍋小火就是烤饅頭
(但是我覺得有點浪費瓦斯😅因為烤很久)
💡沒吃完的冷卻後放冷凍保存大概2-3禮拜
(要吃的時候冷凍取出不用退冰電鍋加水蒸)
⚠️饅頭用電鍋烤完一面是軟的一面是脆的
如果想要全部軟軟的可以電鍋加水蒸!
⚠️麵糰我都是寶寶晚上睡覺的時候做
做完發酵2倍大後放冰箱冷藏繼續發酵
隔天下午再拿出來烤!
⚠️約10個月以上的寶寶或是
咀嚼力ok的寶寶 就能嘗試看看!
如果怕寶寶不好咬 可以改用蒸的
我兒也是這月齡吃饅頭吐司的
但是建議不要做這麼小!
怕寶寶一口塞反而噎到
我兒就是很愛一口塞的小孩🤦🏻♀️
小v 鍋 蒸 饅頭 在 Wujai食胡仔 Youtube 的最佳解答
山河魯肉飯
台中市中區公有第二零售市場
營業時間:5:30 – 15:00
老賴紅茶
台中市中區三民路二段(第二市場中門入口)
營業時間:08:30~18:00
天天饅頭
台中市中區中正路182巷24號(台灣大道一段336巷)
營業時間 : 9:00~19:00
美好年代
台中市模範街31巷7弄7號 營業時間:1130 - 2100
達魯岸山豬肉烤香腸攤
新北市永和區永平路190號
營業時間:1500-0000
米鹿創意手調飲品
234新北市永和區保福路一段23巷18號 營業時間: 11:00~00:00
台北天使雞排-樂華店
新北市永和區永平路32號1樓
營業時間:一-四14:30-00:00 / 五-日14:00-00:30
幸花明太子起司烤餅 樂華店
(多分店)
邱記10元燒烤 樂華店
(多分店)
莊家班麻油雞
台北縣永和市保平路28號對面
燈籠滷味樂華店
新北市永平路2-1號
營業時間:03:00~01:30
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前幾天上市場 發現鳳梨7顆100元
真的是太便宜了
想著可以做果醬 打冰沙...就買回來了
果醬的作法大約如下
一、消毒果醬瓶
用滾水煮過後放烤箱100度 10分鐘
還可以蒸籠蒸過、晒太陽或瀝乾一夜
(只要確定完全乾燥完全沒有水份就OK)
二、鳳梨果肉
這次果肉去皮後總重約3600克(不含汁水)
鳳梨去芯,切薄片(也可將一半鳳梨打成果泥較省時間)
原色冰糖 佔果肉總重35%
(不甜所以要放冰箱保存,才不易腐敗)
檸檬汁 佔果肉總重0.1%
百香果汁 約600克
作法
1.果肉+冰糖+檸檬汁 中小火熬煮
過程中時常攪拌,避免燒焦,中途浮末要撈除
時間約40~60分鐘(視果肉含水量多寡)
2.煮好的程度判斷, 劃開可以看到鍋底
3.趁熱裝瓶至9分滿,倒扣放涼,呈真空狀態
因無防腐且糖含量低, 箱冷藏未開封存放1個月
開封後放冰箱1週內食用完畢
自製果醬就像做實驗,沒有一定的比例和配方
自已可以多試試唷~
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夏季煮一鍋芋頭椰漿西米露
芋頭綿密香氣濃郁,帶有淡淡椰奶香
冰冰涼涼的吃很消暑哦!!
材料
芋頭 約500克
椰漿 約150CC
砂糖 約100克
總水量約1200CC
(因為我都會丟冰塊所以煮稠一點,
濃淡度可自行調整唷!)
西谷米 約100克 清水1000CC
西米露作法
1.西米露約100克 使用10倍的水量來煮較不黏糊
2.西米露煮約10分鐘,粉心中間剩小白點後再悶約10分鐘
3.撈出西米露沖涼後泡入冰開水中防止繼續後熟就可以瀝乾哦!!
芋泥作法:
1.先將芋頭削皮後切塊狀(要戴手套哦!!)
2.放入電鍋 外鍋約2米杯的水量 蒸熟
3.芋頭蒸熟後加入開水及糖使用攪拌機、果汁機等打成芋泥
(若想保留芋頭口感,可分出一些芋頭不打成泥)
4.入鍋和椰漿同煮至微滾後放涼放入冰箱冷藏
5.要食用時再和西米露混合 這樣西米露口感較佳
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