#師傅教得好威靈頓牛排沒煩惱
好家在當年老師傅們
教我製作威靈頓牛排時
馬可很專心的把它學下來了
說起威靈頓的製作
這次小私廚選用的是
美國菲力牛
先把所有的筋膜剃除掉之後
我會放在冷藏讓牛肉風乾
熟成個兩天
製作前半小時
先放在室溫回溫
再裹附上我自己製作的
地中海10香粉再醃漬半小時
使其入味
在選用一個大的鑄鐵鍋
倒入濃郁口味的橄欖油
高溫熱油後將菲力牛排
四面八方的表面都煎到上色就好
然後靜置大約20分鐘
整條菲力牛搽上我愛的芥末籽醬
再將大張手工酥皮撲上
不宜過多的Parma火腿、
塗抹一層蘑菇雞肝泥
放上美好的菲力牛排
將酥皮手把手細心塑形後
切勿心急
讓酥皮回溫個15分鐘
徹底黏合好塗上蛋液
將烤箱設定250度的高溫預
預熱搞定後旋風全開
放入烘烤10分鐘
10分鐘後旋風功能關掉
只開烤箱底火再將威靈頓牛排的烘烤10分鐘
讓底部酥皮烘烤到上色
取出後、放上岩石盤與配菜
威靈頓牛排就完美啦
牛排一上桌一切開
就是迎接客人們驚艷哇哇叫
的時候
正所謂~主菜做得好主廚沒煩惱
所以這一次的客人預定的
聚聚樂小私廚又再度搞定
……………………….
你一定很好奇為什麼這一道
牛排叫威靈頓牛排🥩
老師照慣例要科普一下
注意看囉
威靈頓牛排~
是一道經典英國名菜
製作手續繁複
對其來源有許多說法
相傳威靈頓牛排最早出現在
滑鐵盧戰役後的慶功宴上
英國威靈頓公爵在1815年
滑鐵盧戰役打敗拿破崙之後
他的御廚特地做了這道料理
歡迎公爵凱旋勝利歸來
所以公爵的御廚將他愛吃的
牛菲力、鵝肝、松露等食材
用酥皮包起來
讓公爵可以一次滿足
享用到他最愛的食物
並驚豔所有嘉賓
後來由於他太愛這道料理
因而要求他的御廚在每場
他的家宴中都準備這道大菜
久而久之~
大家就稱呼這道料理為
威靈頓牛排🥩
#客人大滿意所以特地附上照片讓大家視吃
#威靈頓牛排一次50盎司上桌最爽快
#馬可私廚開放預訂中
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過25萬的網紅13N,也在其Youtube影片中提到,下班後,趁天還沒黑,趕緊把快排裝上。結果怎麼裝就是發不動... Bike: Triumph Street Triple R MotoVlog 126 摩托日記第一百二十六篇 Outro Music: Trixtor - Just This Once Intro Music: Departure...
凱旋快排 在 JollyJolly Boutique Facebook 的最讚貼文
✈️🛍🛒9/28+9/29韓國批市連線2.0🤍👀👋🏻
Day2-「亮亮選品場!👙♥️」
手刀價收單時間:10/1 24:00
最後手刀價匯款填單日:10/2
批市價收單時間:10/3
✅填單連結:https://store.fbbuy.com.tw/jollyjolly
▶️首購請先前往連接註冊FB授權,入單後才可以收到入單通知。
🛍🛒開季Shopping Day❤️🔥✨
⚠️全館滿3000免運⚠️
✔️每場呼聲最高新品再折扣📣
✔️公開分享直播抽$500購物金📣
✔️手刀價:衣服類-100/飾品-50📣
✔️直播當下+1 每場訂單再折50📣
✔️訂單編號抽8000元福袋📣
⭐️重要:
⚠️9/28+9/29 (限此4場可併單)
⚠️ 請確實+對貨號唷~不接受棄單和更改訂單 ~更改之後失去+1資格
⚠️防疫期間重要須知
(即日起~時間再公告)
1)衛生安全問題 疫情期間不接受棄單/退換貨&尺寸更換 下單前請確認好再購買
⭐️重要:
🎁+1好禮三重送🎁
🎁禮物1:
直播+1 & 公開分享直播抽--
抽500元購物金~~
🎁禮物2:
每場直播隨機抽--(歐膩選妃禮)
乖寶寶鎖定直播精選小禮物數名~
有好直播就要與好姊妹分享!!
揪好姊妹一起看,越多人看越多名額!!!
(須有+1訂單,禮物才會隨貨寄出唷,沒有+1等同失去資格唷~!!)
🎁禮物3:
連線直播全部結束後還有!!!加碼再抽--
謝謝用+1+1支持JollyJolly的天使寶寶價值8000元福袋一份
🉐🉐🉐得獎方式細節直播內說明🉐🉐🉐
重要❌「請確實閱讀置頂貼文內直播購買須知說明後再下單」❌...
(1) 直播連線售價說明:$甜甜價/$手刀價。
(2) 喊單格式正確電腦才會入單,一個顏色一個編號,不需另加顏色,
無法人工入單。
以下為正確格式
⭕️喊單格式一件:A01+1
⭕️喊單格式多件:A01+2
⭕️喊單格式多款:A01+1,A02+1,A03+1
⭕️喊單格式鞋子:A01230+1,A01245+1
⛔️確認要購買再加+1,不要重複留言,重複留言須自行吸收。
加錯可當下馬上刪除留言,有問題可直播當下發問,或私訊LINE@。
⛔️電腦入單後就不改單不取消
⛔️直播商品非現貨,追加期為付款後的7-30天不等,
系統依照匯款順序出貨,越快完成付款並填寫訂單越快收到貨唷~
未在時間內完成匯款並填寫完系統中的匯款資料,訂單將自動取消,
逾時無法補單,也沒有手刀價(直播當下+1)優惠唷~~~
🔻🔺+1視同同意以上購買規則🔺🔻
🔻🔻🔻🔻+1商品如下🔻🔻🔻🔻
Y01 滿版大水鑽/珍珠排列耳釦(金)
Y02 滿版大水鑽/珍珠排列耳釦(銀)
Y03 不對稱麻繩感/鏤空愛心耳環(霧金)
Y04 不對稱麻繩感/鏤空愛心耳環(霧銀)
Y05 不對稱鍊條圈型水鑽釦項鍊(金)
Y06 不對稱鍊條圈型水鑽釦項鍊(銀)
Y07 雙線鏤空凱旋門寬戒(金)
Y08 雙線鏤空凱旋門寬戒(銀)
Y09 鏤空壓紋/鏡面橢圓OT釦手鍊(金)
Y10 鏤空壓紋/鏡面橢圓OT釦手鍊(銀)
Y11 鏤空圈環水鑽H字垂墜耳環(金)
Y12 白色皮革/長方鑽雙C耳環()
Y13 鎖條感C字勾圈型垂墜耳環(金)
Y14 鎖條感C字勾圈型垂墜耳環(銀)
Y15 方框鏡面立體黑底雙C耳環()
Y16 大蝴蝶結滿版馬車髮夾(黑)
Y17 大蝴蝶結滿版馬車髮夾(白)
Y18 大蝴蝶結滿版馬車髮夾(咖)
Y19 大蝴蝶結滿版馬車髮夾(綠)
Y20 針織麻花感鑲金鍊寬版髮箍(黑)
Y21 針織麻花感鑲金鍊寬版髮箍(白)
Y22 素面/後腳跟配色標中筒襪(黑)
Y23 素面/後腳跟配色標中筒襪(白)
Y24 素面/後腳跟配色標中筒襪(深灰)
Y25 素面/後腳跟配色標中筒襪(杏)
Y26 素面/後腳跟配色標中筒襪(橘)
Y27 素面/後腳跟配色標中筒襪(粉)
Y28 素面/後腳跟配色標中筒襪(綠)
Y29 黃色笑臉/彩色HAPPY中筒襪(深藍)
Y30 黃色笑臉/彩色HAPPY中筒襪(白)
Y31 雙層領下綁繩假口袋短版西外(黑)
Y32 雙層領下綁繩假口袋短版西外(奶茶)
Y33 寬腰頭魔鬼氈後彈性西裝寬褲(黑)
Y34 寬腰頭魔鬼氈後彈性西裝寬褲(杏)
Y35 荔枝格紋調節金珠皮穿鍊小腰包()
Y36 坑條紋針織毛短外套+背心SET(黑)
Y37 坑條紋針織毛短外套+背心SET(白)
Y38 坑條紋針織毛短外套+背心SET(灰)
Y39 坑條紋針織毛短外套+背心SET(咖)
Y40 配色格子雙口袋壓直紋涼感寬褲(黑)
Y41 配色格子雙口袋壓直紋涼感寬褲(黃)
Y42 毛絨立體USA棒球帽(黑)
Y43 毛絨立體USA棒球帽(奶茶)
Y44 毛絨立體USA棒球帽(咖)
Y45 圓領微透針織下扭結上衣(黑)
Y46 圓領微透針織下扭結上衣(白)
Y47 圓領微透針織下扭結上衣(灰)
Y48 圓領微透針織下扭結上衣(綠)
Y49 腰頭雙釦後花苞彈性牛仔直筒褲(S)
Y50 腰頭雙釦後花苞彈性牛仔直筒褲(M)
Y51 腰頭雙釦後花苞彈性牛仔直筒褲(L)
Y52 方頭皮革內側車四線方跟短靴-225-250建議大半號(黑)
Y53 方頭皮革內側車四線方跟短靴-225-250建議大半號(米白)
Y54 奶茶金蔥織紋感雙大口袋外套()
Y55 圖騰感透視鉤花領拼襯衫布上衣(白)
Y56 立體粗鉤織洞洞木釦小外套()
Y57 細緻立體針織玩偶熊棉T(黑)
Y58 細緻立體針織玩偶熊棉T(白)
Y59 細緻立體針織玩偶熊棉T(條紋)
Y60 雙口袋左側笑臉皮標一字拉鍊短裙(黑)
Y61 雙口袋左側笑臉皮標一字拉鍊短裙(杏)
Y62 滿版金亮粉笑臉牛仔外套()
Y63 刺繡P字圓頂短毛帽(黑)
Y64 犬與貓好朋友拿啤酒長版T(摩卡)
Y65 刺繡凱旋門手袖金釦側綁繩襯衫(白)
Y66 刺繡凱旋門手袖金釦側綁繩襯衫(條紋)
Y67 左胸/背後英文字反車線落肩長版T(黑)
Y68 左胸/背後英文字反車線落肩長版T(白)
Y69 左胸/背後英文字反車線落肩長版T(紅)
Y70 左胸/背後英文字反車線落肩長版T(綠)
Y71 腰三釦後彈性水洗黑牛仔短洋()
Y72 刺繡凱旋門手袖金釦側綁繩襯衫(包色)
M67[白]▍M68[咖]▍
M69[灰]▍M70[黑]▍M71[杏]▍
-$780/$680-[歐]細肩可調棉質短版Bratop
V22[黑]▍
-$650/$600-素面圓框膠框貓眼墨鏡
V09[金]▍V10[銀]▍
-$600/$550-水鑽拼鏡面古巴鍊鍊戒
V54[黑]▍
-$1680/$1580-圓頭馬銜釦鉅齒復古厚底鞋-225-250建議大半號
V40[黑]▍V41[咖]▍V42[黃]▍
-$2680/$2580-牛皮雙背帶T字金釦小方包
V25[杏]▍V26[灰]▍
-$1180/$1080-橫條紋針織棉披肩
凱旋快排 在 玉卿家族 享美食 瘋玩樂 Facebook 的最佳貼文
疫情逐漸趨緩~願意出遊的朋友也變多了🚕🚗~~~小編的家人也在問說台灣有那些民宿飯店🏠是評價不錯的~~小編也趕緊做了功課~~當然也不能藏私跟大家分享2021年首推排行榜~ 包含凱旋星光酒店、新悅花園酒店、窩飯店WO HOTEL等飯店,包準能挑到讓你有怦然心動的感覺! 😍
小編想知道大家看過首推排行榜之後,有沒有特別讓你想點進官網好好地看仔細的飯店呢🧐~~趕快與小編留言分享~~就有機會抽到「獨樂清酒食堂」餐券兩張喔(價值1000元) ~~共抽出一名~~😍
活動如下:
1.粉絲團按讚並公開分享
2.於本文底下留言並Tag10位好友,留言分享心目中最推薦的民宿飯店,比如:【@王小一 @王小二 @王小三 @王小四 @王小五 @王小六 @王小七 @王小八 @王小九 @王小十 我最想推薦窩飯店WO HOTEL】,符合以上條件即有機會抽到餐劵喔~~🥗🥘
https://www.cac1314.com/post/2021-%E8%8F%AF%E8%97%9D%E5%89%B5%E6%84%8F%E9%A6%96%E6%8E%A8%E6%8E%92%E8%A1%8C%E6%A6%9Ctop-5-%E8%B6%85%E7%B4%9A%E6%83%B3%E4%BD%8F%E4%B8%80%E6%99%9A%E7%9A%84%E6%B0%91%E5%AE%BF%E9%A3%AF%E5%BA%97
-
-
活動時間:9/27至9/30止
-~~~~~~~~~~ 抽獎日為10/1~~~~~~~~~~~~
-
-
得獎者需於10/1公布當天17:00前私訊小編寄送資訊,逾期就不候唷~ 本活動以 Facebook 帳號為主,每個帳號僅有一次抽獎機會 如有未盡事宜,主辦單位有修改活動辦法之權利...
#獨樂清酒食堂超好吃
#抽不到大樂透沒關係
#抽不到威力彩沒關係
#抽餐劵有抽有機會
凱旋快排 在 13N Youtube 的最佳貼文
下班後,趁天還沒黑,趕緊把快排裝上。結果怎麼裝就是發不動...
Bike: Triumph Street Triple R
MotoVlog 126 摩托日記第一百二十六篇
Outro Music: Trixtor - Just This Once
Intro Music: Departure - Alice in Winter