349的茶來了、349的茶來了
【斟茶緣】2020年『超級』農場邊秋茶(正福壽段、8月9日採收)1斤2500、2兩*2=625元、75g*2=625NTD
我很常遇到茶友每一季都會問『將來有沒有什麼茶?』我在此很認真的告訴大家『這個問題沒有答案』,拿5月的春茶來說,今年5月的春茶就沒有賣天池與農場邊不是嗎?在喝到之前誰能預先知道這兩支春茶的品質未能達標?我懇請大家以後不要再問類似的問題,因為我真的不知道;真的沒辦法回答,問多了影響到我採購的節奏這樣對大家都沒好處。
斟茶緣這一路走來無時無刻在「吹哨子」提醒大家『買茶不要預購』會鼓吹消費者預購茶葉的人在我看來就是『包藏禍心』,今年的花蓮西瓜好吃並不代表明年也好吃更不代表後年也好吃,也許明年楓港的西瓜比較好吃也說不定,有人在茶葉採收前1個月就叫你買『未來茶』你不覺得『太離譜了嗎?』,如果又像4月12日霜害造成5月春茶的天池與農場邊,這個時候你又預購那『預購的人絕對會先犧牲』。
再拿這支農場邊秋茶舉例來說,這支農場邊秋茶是8月9日採收的,要到隔天8月10日才會有成品,我告訴大家一個事實,到8月10日的中午12點還不能確定要不要買這支茶,但是才經過1個小時大概中午一點『喝到了』,喝到的當下就在想『這支茶能買到多少?能喬到什麼價位?』『能不能梭哈?』也就是說在8月10日中午1點之前我根本不知道眼前會出現一支『超級怪給西』,誰能預料到8月10日會出現一支品質超級強的茶?這支農場邊秋茶雖然說是農場邊,但可能是靠農場太近了(參考照片)所以茶氣與福壽山農場賣的長春茶相差無幾,茶氣有一種無可替代的感覺。
《我這麼公開標示生產的茶園很多人一定會看到,如果照片所標示的茶園是假的那茶園的主人一定會出來公開反駁,話說回來『品質好、價格合理最重要,出自哪個茶園根本不是那麼重要』》
很多賣茶的人都愛秋茶,所以很多賣家春、冬都只買一點點意思意思但一定會囤夠秋茶,現在天氣那麼熱;泡茶的人少很多,這個時間點拿出來賣也少人會買,索性就放一陣子再拿出來賣,這種銷售模式已經行之多年。
第一:會「愛」是因為拿秋茶當冬茶甚至春茶賣「利潤豐厚」,買到秋茶假裝的冬茶就還好,因為離做好也才2-3個月,如果買到的是「秋茶假裝的春茶」因為離做好已經8、9個月了,買回去2個月沒喝完大概就開始沒香也沒質了(差的越放越差),回頭問賣你的人他就會教你「要放冷凍庫」。
如果是質量好的秋茶其實放個一、兩年也不會有問題(好的越放越好),但會「秋茶冬賣的黑心人」才不會買品質好的秋茶,因為品質好的秋茶難買同時也比較貴,這些人就專買「生噴噴的(台語)」、越生、香越衝的越好,所以放一段時間香氣跑光了就沒香也沒質了。
第二:會「囤」是因為像這樣的茶只要放2個月到時1斤賣個4000或5000很正常,一般消費者很難、很難發現
最後說一下我的觀點:
我不會拿這支茶與其他的秋茶比較「因為不公平」,下一季冬茶能不能這麼強都還不知道,這也許是不知道多久才有一次的天時、地利、人和「碰巧」營造出的高品質,也許最強就這一次,要比就應該要比平均值,要看平均值就有待後續幾季甚至幾年的持續觀察,我遇過幾支茶都久久才強一次也有強一次就沒再起來的(松崗、實驗林、北翠巒、環山、松茂等),偶爾強一次不算強只能算「撿到」,平均的強才是真的強。
這支農場邊秋茶(正福壽段)的品質『真的超級強』喝一口就知道品質『超級好』茶氣像極了農場的長春茶所以快、狠、準的買進349斤(有零頭斤數就是梭哈),我用梭哈來證明我很肯定這支茶的品質,斟茶緣賣茶都是現貨供應(買茶不要預購),雖然我都買進來了但還是建議先買少少的喝看看,喝過喜歡再追加。
買進:8月9日採收349斤(8月14日上架)
因為我是茶葉買賣的「商人」⋯
我願意也有「義務」承擔『輸贏』
我願意也有「責任」承擔『庫存壓力』
所以⋯
我用實際買進的動作來證明『這是好茶』
我用實際買進的動作來證明『我的自信』
斟茶緣的練功房:https://www.youtube.com/user/air1190
『2020年『超級』農場邊秋茶(正福壽段、8月9日採收)』已經在「來去逛逛」的價目表與「蝦皮」上架
買茶訂單連結:https://goo.gl/forms/A3DhyeL0ZF7VVV3C3
喜豐香價目表2020 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的精選貼文
下星期就到聖誕節,還在為聖誕大餐要吃甚麼而煩惱嗎?最佳選擇就是吃Buffet大快朵頤,讓口腹心靈皆大滿足,位於The Park Lane Hong Kong, a Pullman Hotel 柏寧酒店的 PLAYT 由即日起至2020年1月1日期間,推出「Merry‘Cheese’mas」主題自助餐,普天同慶「芝」味聖誕,在特別日子留下溫暖的回憶。
詳細圖文:http://bit.ly/2PmdsPC
吃聖誕大餐當然要有火雞當主角,才夠應節盡興,芝士火鍋熱氣騰騰,質地稠身易掛汁,佐以鮮蝦、麵包及新鮮蔬果,暖身又暖心。用刮刀一刮瑞士熱溶芝士,讓濃濃鹹香的芝士滾滾流到多款cold cut,令我不禁陷入這邪惡拉絲的魅力。現場即拌的松露意粉煮出Al dente輕微韌度的口感,芝士忌廉汁調較得相當濃稠,每一根都掛上馥郁滿溢的松露菌香。我自己就最愛芝士酥皮帶子周打湯,焗得色澤金黃誘人,飄來那陣芝士與牛油夾雜的香氣更是讓人垂涎三尺,入口酥香鬆脆,一口酥皮一口湯,暖笠笠又芝味無窮。
其他呼應芝士主題的熱盤應有盡有,包括菠菜芝士焗蠔、水牛城雞翼配藍芝士醬、芝士醬沙拉骨、芝士龍蝦伊麵、芝士沙律海鮮卷、四重芝士薄餅等等... 香港人吃buffet 尤其喜歡專攻生蠔以回本,這裡供應來自法國、愛爾蘭及美國的新鮮生蠔,冰鎮海鮮吧有波士頓龍蝦、熟蝦、麵包蟹、螯蝦、海螺及藍青口,全晚源源不絕供應,除了常見的日式魚生刺身之外,竟然有泰式生蝦,肉質緊實富彈性,點上泰式酸辣汁,將其鮮甜提升到另一境界。
甜品部的海量款式多得壯觀,而且換上聖誕限定的新款式,例如聖誕樹頭蛋糕、芝士蛋糕等,賣相精緻可愛,更有過節氣氛,聖誕香料芒果慕絲果香清甜而不膩,芝士撻一咬開略帶半流心效果,芝味滿瀉,栗子脆脆撻滿口充滿濃厚栗香,朱古力杏仁撻的可可韻味深醇濃郁,gelato 全是自家製,口味創新奇特,例如楊枝甘露、茅台和最新推出的海鹽芝士,灑上粒粒海鹽的芝士雪糕口感滑溜,芝士味濃得化不開,最後不忘以傳統英國節日甜點 - 聖誕布甸為這頓豐盛的聖誕大餐收筆,捧著肚子滿足回家。
PLAYT Merry ‘Cheese’mas主題盛宴自助晚餐
供應期:即日起至2020年1月1日,每晚6:30pm – 9:30pm
完整價目表請參閱以下網址:https://bit.ly/2DdQaXd
#ParkLaneHongKong #柏寧酒店 #PLAYT #ChristmasBuffet #Cheese #MerryCheeseMas #自助餐 #buffet #allyoucaneat #酒店自助餐 #自助晚餐 #銅鑼灣 #causewaybay #hkfoodie #foodie #foodporn Jin Communications
喜豐香價目表2020 在 台中喜餅選擇障礙啊啊啊 - 結婚板 | Dcard 的推薦與評價
2020 年7月8日04:25 ... B10 喜豐香也在我名單內~~妳說的是總店還是二代店呢?謝謝. B112020年7月8日 ... B17 想問妳喜豐香妳有沒有推薦的口味 價位大概是? ... <看更多>
喜豐香價目表2020 在 永安喜餅宅配在PTT/Dcard完整相關資訊 的推薦與評價
喜豐香 餅舖- Home | Facebook評分4.6 (15) · $$喜豐香餅舖- 台中市沙鹿區北勢里東英路63號, Taichung, Taiwan 433 - Rated 4.6 based on 15 Reviews "剛剛致電到喜豐香 ... ... <看更多>
喜豐香價目表2020 在 喜豐香餅舖 的推薦與評價
喜豐香 餅舖, Taichung, Taiwan. 4533 likes · 10 talking about this · 473 were here. 沙鹿在地餅舖. ... <看更多>