#吃進去的是愛不是菜 #快速上菜好幫手
🔸團購下單:https://bit.ly/3zqFyhE
🔸大V心得:https://bigv.com.tw/vermicular-ih/
如果時間只夠做一件家事,我毫不猶豫會選擇「做菜」這是最值得的投資,不只吃進健康,也讓你的餐桌回憶充滿愛。 #所謂家的味道
在這個忙碌時代許多家事能讓機器人代勞,我們有掃地機、洗碗機、洗衣機卻沒有「煮飯機」
拜科技所賜現在有各種廚房家電能節省廚娘時間,氣炸烤箱、水波爐、或是近年來大熱門的智慧壓力鍋。
身為重度廚房家電控,我買了市占率最高的壓力鍋,的確有符合快速上菜的需求,卻覺得成品 #沒有靈魂
我曾經以為想要快速就得損失美味,直到 #Vermicular 日本製IH電子鑄鐵鍋出現了!
鑄鐵鍋煮東西好吃人人皆知,搭配IH定時控溫功能免顧爐,按一個鍵等待時間熟成美味,開蓋剎那蒸汽冒出的瞬間孩子們便吵著上桌吃飯。
🔸小V鍋的神設計,讓鑄鐵鍋 #不再噗鍋 好煮好整理,搭配專屬小V鍋的食譜書,只要你會照著做,每一道成品都是日本家庭餐廳會端出來的等級,真心推薦一定要跟著食譜做看看,百分百零失敗。
#恆溫 功能讓媽咪遠離廚房油煙傷害,再也不怕瓦斯爐未知高溫讓油脂變異,讓你料理美味吃進安心,替媽咪的肺把關~陪伴孩子長長久久。
🔸透過恆溫定時功能讓廚娘變大廚,30度到230度隨心調整,從低溫烹調、50度洗掉蔬菜農藥、70度跑活水、110度保留蔬菜營養、150度基本料理、230度高溫封鎖梅納反應。
🔸加熱器不挑廠牌,任何23以下公分的鑄鐵鍋(不分廠牌)都能使用。
⚠加熱器是 #360度加熱,越貼合機器越好~大多數牌子是 #22cm,用起來效果也不錯喔!如果你有其他更小尺寸的鍋子,一樣可以擺上去用,就變成可以定溫定時的ih爐。
除了IH電子鑄鐵鍋之外,最讓我驚豔的是鑄鐵平底鍋,
🔸不笨重,他沒有鑄鐵鍋的笨重,它是以日本職人工藝技術,做出薄度僅1.5mm、重量僅1.05kg 的極輕感琺瑯鑄鐵平底鍋,我輕鬆就能單手拿起。
🔸導熱快,雖然輕,但卻擁有導熱快速完美梅納反應,只要加熱沒多久就能燒熱鍋子,就算用圓鍋煎玉子燒也不沾。
🔸比不沾鍋還好用,他不是不沾鍋,但如果用對了,比不沾鍋還好用,加上它使用全新研發技術的琺瑯材質,因此親油性極佳,新手嘗試也不會失敗,記得熱鍋熱油再下食材才不會沾黏喔。
🔸不用養鍋,對懶人如我是一大福音,只要洗完擦乾,保持乾燥就沒問題了,但因為他是木頭柄,所以不能進烤箱和洗碗機喔!(切記)
🔸清洗簡單,清潔也很簡單,用海綿沾中性清潔劑輕輕刷洗即可(不要用金屬刷喔)若有燒焦處,可以先滾水煮過,之後用中性清潔劑刷洗,如果是比較頑固的燒焦處,可用500ml的水加上一大匙小蘇打,中火煮沸後,待鍋子冷卻,再用中性清潔劑刷洗。
Vermicular只有一個缺點,就是價格高😝
決心要常下廚的廚娘相當適合投資,買到不對的才是浪費,讓我們天天用,平均成本吧!
這次買還有【大V自掏腰包加碼送】
前20名下單 加碼送 Stasher 方形矽膠密封袋-珍珠白(市值$480)
📌必買懶人包:
📎日本職人的究極美味 —— Vermicular IH電子鑄鐵鍋
1⃣日本製造,日本職人全手工製作
2⃣上蓋密合度<0.01mm氣密極佳,保留食材鮮甜原味及營養。
3⃣三重熱傳導技術,不加一滴水也能引出食材甘甜美味
4⃣IH加熱器實現理想熱源,智慧控溫、精準調溫,免顧爐火零失誤!
5⃣一目瞭然的簡單按鍵,美味料理一指搞定,
6⃣特別設計蒸氣噴出口,克服在烹飪過程中因高密封性噗鍋弱點。
7⃣堅持食的安全與環境保護:無添加鎘、鉛與錳
📎日本原裝琺瑯鑄鐵平底鍋24CM(黑胡桃)
1⃣獨特熱傳導技術:琺瑯鑄鐵具有良好的熱傳導性及全新獨特的親水性琺瑯材質, 產生獨特的「水分瞬間蒸發」及「遠紅外線效果」
2⃣水分瞬間蒸發: 瞬間蒸發食材多餘的水分,
3⃣遠紅外線功能有效將熱傳導到食材的中心,從中心加熱食材並凝縮食材美味
4⃣簡單的使用及保養方式: 可使用中性清潔劑清洗及不須養鍋
5⃣高耐用性: 可耐冷熱溫差及無重金屬溶出
6⃣輕量: 薄度僅有1.5mm、重量僅有1.05kg的極輕感琺瑯鑄鐵平底鍋
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【媽咪廚好物推薦】elife易廚:真8層健康不沾平底鍋,蓄熱佳,體積小、深度深、容量大,非常適合小家庭。台灣手工鑄造,品質有保證。elife易廚不沾鍋 - #elife易廚 #真8層健康不沾平底鍋 #台灣製造 - 這款【elife易廚】真8層健康不沾平底鍋,CP值超高~~是媽咪料理好幫手!平底鍋+炒...
小v平底鍋保養 在 許凱倫 の 台南窩居筆記 Facebook 的最讚貼文
#愛鍋團Part2最後一日今晚午夜結團
#VermicularIH電子鑄鐵鍋
#Vermicular珐瑯鑄鐵平底鍋24cm
#還有新春滿額贈送14cm可愛小v鍋 ❤️
記錄一下用電子小v鍋做的新年雞湯食譜。
這幾年只要是在自家吃年夜飯,
我一定都會煮這道「扁尖筍干貝火腿雞湯」。
以前通常都是在爐上用鑄鐵鍋燉它,
要顧火還要注意蒸汽和噗鍋(一直擦爐子好煩)。
今年改用電子小v鍋來擔當燉湯大任,
不用顧火直接設定2小時弱火慢燉,輕鬆之餘,
端上桌後另一半一喝就說,
這是這幾年來煮的最美味的一次啊(開心)~
__
很簡單的美味雞湯做法如下:
1. 乾干貝8-10顆,前一晚用清酒泡開、放著備用。
2. 扁尖筍略為沖洗,放在清水裡浸泡一夜後取出備用。
3. 火腿切塊,放入滾水裡滾煮10 分鐘,取出備用。
4. 把兩隻骨腿、干貝連同清酒一起、扁尖筍、火腿,全部放入電子小v鍋中,加入清水略蓋過食材。
5. 選擇中火模式,將鍋中食材煮至略滾;撈去浮沫。
6. 蓋上鍋蓋,轉微火模式,設定120分鐘。
7. 時間到,完成。
__
這幾天有幾個朋友來訊,想跟愛鍋團卻又猶豫,
主要都是擔心入手之後不會使用、
不知道該怎麼清潔保養它、或是不知道該煮什麼料理好...
關於這一點,
我覺得 Vermicular 和恆隆行真的很貼心;
恆隆行所售出的每一個 Vermicular 的鍋具,
都隨鍋附贈一本專屬的精美原廠中文食譜。
除了提供烹調料理的 idea 之外,
如何使用、火力控制介紹、如何清潔,
關於這個鍋需要了解的一切,專屬食譜書中都完整收錄。
所以完全不用擔心會不會使用的問題,
請放心的買起來 ❤️
__
最後提醒:愛鍋團 Part2今日午夜即將結團。
今晚是最後入手機會了喔。
也提醒下單尚未付款的朋友記得完成付款,
不然逾期訂單被取消就太可惜了~
希望大家都能買到喜歡又實用的愛鍋們 ❤️
➡️ https://www.hengstyle.com/market/350
小v平底鍋保養 在 許凱倫 の 台南窩居筆記 Facebook 的最讚貼文
|許凱倫 x Vermicular 愛鍋團 Part.2 |
✓ 開團日期:2/19 (五) 中午~ 2/25(四)午夜
✓ 訂購連結:https://www.hengstyle.com/market/350
#本團為限量預購團
#預計3月中後開始出貨
#專屬賣場內購物滿3萬即贈14cm小v鑄鐵鍋
#購物滿2萬即可享刷卡12期分期
繼去年早秋大受歡迎的愛鍋首發團後,終於我們又有第二團啦(開心)~
開春了廚房也要開工,主夫主婦們一起買起來 ❤️
這一團的商品選擇很簡單:
單買電子小v鍋優惠組 / 單買小v平底煎鍋 / 兩個一起買的優惠組。
三種選擇,都有不同的優惠價格對應。
這邊分別介紹如下:
___
#單買電子小v鍋優惠組
Vermicular IH 電子鑄鐵鍋 x1
松露黑 / 飛魚銀 / 海鹽白,三色可選
內附獨家精美食譜書、專屬量杯組、專屬鑄鐵鍋蓋座
+Good FOOD You 精選歐陸食材組合A x 1 組(市值 $1,500)
+Vermicular 專屬原木磁力鍋墊 x 1 個 (市值$3,000)
+Vermicular 有機棉隔熱手套 x 1 對(市值$2,300)
總價值 36,300 元,團購優惠價 29,500 元。
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#單買小v平底煎鍋
Vermicular 珐瑯鑄鐵平底鍋24cm+鍋蓋 x1
黑胡桃 / 白橡木,兩色可選
內附精美專屬食譜書,組合價格已含鍋蓋不用另購
原價 8,500 元,團購優惠價 7,200 元。
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#電子小v鍋和小v平底煎鍋兩個一起買
Vermicular IH 電子鑄鐵鍋(三色可選)x1
Vermicular 珐瑯鑄鐵平底鍋24cm+含鍋蓋(黑胡桃) x1
兩本精美專屬食譜書、專屬量杯組、專屬鑄鐵鍋蓋座
組合價格已含平底鍋鍋蓋不用另購
+Good FOOD You 精選歐陸食材組合B x 1 組(市值 $2,000)
+Vermicular 有機棉隔熱手套 x 1 對(市值$2,300)
總價值 42,300 元,團購優惠價 32,500 元。
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然後這一團除了團購優惠價格之外,
我們還爭取了與官網活動同步的 #新春滿額贈,
只要在團購專屬賣場中購物滿 NT$30,000,
即贈市價 NT$5,500 ~ 5,900 的「14cm vermicular 鑄鐵小鍋」!
它超可愛又很實用而且很常缺貨,
這次新春活動拿出來當滿額贈品真的超有誠意啊!
同樣內附專屬食譜書,小鍋料理我之後再跟你們分享~
( 註:贈品不挑色 / 請注意滿額優惠只限本次許凱倫專屬賣場裡有「新春滿額贈」標示的商品,不能與恆隆行官網其他商品累計 )
所以若是購買「兩個一起買」組合,#直接就送一個14cm小v鍋,
意即用 NT$32,500 的價格,就帶回了一個電子小v鍋、
一個小v煎鍋、一個可愛的14cm小v鍋,
還有其他的組合商品們;實際總價值最高達 NT$48,200,
是不是很值得下手?
如果只想單買電子小v鍋或是單買小v平底煎鍋,
然後又想湊滿額贈送可愛14cm小v鍋的話,
可以考慮連同賣場裡其他專屬周邊一起帶、或是和朋友一起買鍋湊滿額。
尤其是只想單買電子小v鍋的朋友,
只要再多加買一本最新「恆食堂」食譜書,
就能湊滿額多帶回一個可愛小鍋~
都幫你們想好了,千萬不要放棄這個好機會!
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上一團開團的時候我已經把電子小 v 鍋好好的介紹了一回,
身為我的愛鍋,電子小 v 鍋的好應該不用我再說,
等等在留言裡給大家連結,看一下我以前是怎麼誇它的(笑)
這一次我們先來聊一下新朋友「Vermicular 珐瑯鑄鐵平底鍋」 ❤️
其實我等這只 #Vermicular珐瑯鑄鐵平底鍋
等了至少有一年;從它在日本上市起我就注意到它,
直到去年底恆隆行終於引進,我當然是第一時間立刻入手。
首先來解答很多人關心的問題:它是不沾鍋嗎?
它不是。
但是只要按照說明書裡正確方式使用,
熱鍋、加油、等待冒煙後再將食材下鍋,
就已經可以幾乎不沾,煎蛋、炒菜、煎肉排我都試過了,
基本上都不沾喔。
我自己的經驗,食材在室溫下回溫之後再下鍋,
不沾效果比冷藏直接取出就下鍋來得更好,大家請試試。😊
#特殊技術結合超薄鑄鐵與珐瑯材質
#輕巧同時導熱性絕佳
這只小v平底煎鍋以Vermicular 獨家熱傳導技術製成,
以全新研發的親水性珐瑯+蓄熱性極佳的鑄鐵鍋身,
產生獨特的水分「瞬間蒸發」及「遠紅外線效果」。
最大的重點就在於:「能瞬間蒸發食材多餘的水分」。
它加熱速度非常快,能把食材表面多餘水分快速帶走,
達到表面爽脆酥香的效果;
而遠紅外線功能能有效傳導熱能至食材中心,
從內到外快速烹調,凝聚食材天然美味,做出外酥脆內柔嫩的口感。
另一個重點是輕巧。
重量僅1.05kg、厚度僅 1.5mm,
是一只輕巧又能煎炒出鑊氣的輕型美鍋啊。
#不需開鍋養鍋清潔容易又耐用
#兼具有鐵鍋的鑊氣與珐瑯鍋的好保養特性
小v平底煎鍋還有一個優點就是好保養。
和一般鐵鍋不同,它不需要繁雜的開鍋養鍋程序,
簡單清潔過後就能使用。
平常只要使用中性清潔劑及洗碗海綿清潔即可;
如果不小心沾鍋了或有燒焦痕跡,
我都使用熱水+小蘇打浸泡再刷洗就可以清潔如新,很簡單。
而且小v平底煎鍋十分耐用,具有抗冷熱溫差的特性,
所以剛料理完熱騰騰的時候直接沖冷水清潔也沒有問題。
可以長久安全的使用,更讓你用得安心。
#外型俐落精緻原木手把順手好拿
#可站立鑄鐵手把鍋蓋優雅又好用
外貌協會的我不否認我第一眼愛上它是因為它美 ❤️
簡單優雅的外型真的好合我的意,
尤其是黑胡桃的原木手把,太~美~了~~~
而且珐瑯鑄鐵鍋身和原木手把的接合乾淨利落,
手把的角度讓它拿起來手感更好、握感舒適,
加上鑄鐵鍋中從未見過的輕巧鍋身,
女生自己就可以單手拿起沒問題。
它的鍋蓋也超美的,鑄鐵手把線條俐落好看,
和鍋身的密合度也很好,讓小v煎鍋除了拿手的煎炒之外,
也能作悶蒸和燉煮的料理,更萬能了。
然後它是可以自行站立的鍋蓋,
料理的時候不用再手忙腳亂地找地方放置它,好方便~
我們這一團的小v平底煎鍋都有附鍋蓋。
如果之前買了鍋但是沒有購入鍋蓋的,真的強烈推薦購入!
多了一個實用又好看的專屬鍋蓋,
能做的料理就又更多了哪!
這次只販售 24cm 的琺瑯鑄鐵平底深鍋和鍋蓋,
26cm 的平底淺煎鍋沒有販售喔。
因為我當初個人在兩款全包和只收 24cm 之間猶豫很久(哈哈)
考慮到收納和實用性,最後單買了 24cm。
入手不後悔,這個尺寸和深度真的很實用,
除了它最拿手的煎炒之外,
因為鍋子有深度更可以用來燉煮、輕油炸,更具多方面的實用性。
我自己最愛用它來做義大利麵,
先是輕鬆就能把培根等食材煎得香脆,
放入麵條與麵料拌炒也好順手,
高度的蓄熱性更能快速融合食材的美味,好愛。
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再次提醒這一團是 #限量預購團 喔!
預計3月中~月底會出貨,
還有新春滿額贈送超可愛又實用的 14cm小v鍋。
https://www.hengstyle.com/market/350
小v平底鍋保養 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【媽咪廚好物推薦】elife易廚:真8層健康不沾平底鍋,蓄熱佳,體積小、深度深、容量大,非常適合小家庭。台灣手工鑄造,品質有保證。elife易廚不沾鍋
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#elife易廚 #真8層健康不沾平底鍋 #台灣製造
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這款【elife易廚】真8層健康不沾平底鍋,CP值超高~~是媽咪料理好幫手!平底鍋+炒鍋+湯鍋+烘烤鍋!一鍋多用~超方便!而且它體積小、深度深、容量大,非常適合小家庭。台灣製造,品質有保證。
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「真8層健康不沾鍋」不僅使用獨家不沾塗層技術,延長鍋具壽命,更選用高硬度原料來加強鍋具硬度,正常使用並且保養得宜,能夠使用長達2-3年,經濟又實惠。
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【真8層無毒不沾鍋三大好處】
鍋具均勻受熱:加快導熱速度,蓄熱佳,料理食材不易燒焦。
冷油冷鍋即可達到不沾效果:中小火即可進行料理,不擔心油爆傷手,連廚房新手也能拿捏好火候。
減少使用大量油類及調味:除了維持食材本身的原味之外,還留住營養,讓家人飲食更加健康。
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使用「真8層健康不沾鍋」讓忙碌的職業婦女也能快速煮菜,飽足家人的味蕾,而且導熱快速,讓烹調料理更有效率喔!以上~~艾蛙媽分享給大家。
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