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我以為自己不會喜歡上威士忌…
啤酒對我,像是加了酒精的可樂,就兩個字:「爽快」,紅、白酒只有澀、很澀,甜、很甜的分別…. 一點沒有「品酒」的sense。
創業之後,發現很多前輩都非常熱愛威士忌,
有時候和他們開會、聊天,一起小酌威士忌的氛圍,我大概可以感受的威士忌的魅力。
(淡如姊還叫我去考WSET烈酒執照…)
我覺得威士忌迷人之處,就在它豐富、有層次的口感和氣味。
二十歲的濃烈、三十歲的甘苦、四十歲的醇厚,五十之後悠長的尾韻…
口裡、鼻腔裡的小劇場,真的非常精采。
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威士忌,我比較偏愛溫潤、醇厚的口感,所以「100%雪莉桶熟成- Mortlach 慕赫 2.81 16年單一麥芽威士忌 」一直是我特別鍾愛的酒款。
「宛如肉脂鮮甜醇厚」,是慕赫Mortlach的特色。
你一定很難想像這是什麼樣的口感吧!它就像享用一客頂級和牛,濃郁鮮美的肉汁在口中、鼻腔唇齒留香的感覺…
蘇格蘭慕赫Mortlach以頂級Pedro Ximenez/Oloroso雪莉酒桶中完整熟成16年、還有聞名世界的「慕赫2.81蒸餾工藝」造就出圓潤飽滿酒體,襯托雪莉桶甜而不膩的風味,讓酒液風味擁有更多層次。
「慕赫16年單一麥芽威士忌」在眾家威士忌中獨樹一格,更把雪莉風味威士忌帶入了另一個境界,正是因為這樣的高評價,慕赫成為米其林官方首選威士忌品牌。
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這次真的很有口福,享用到米其林二星餐廳Taïrroir態芮特別與慕赫Mortlach合作摘星慶典大餐。
Taïrroir態芮的主廚Kai特別創作出四道料理:『生蠔蒜苗豆豉、鮑魚姬松茸威士忌沙巴雍梅子鍋貼小洋芋、鴨子柑橘苦橙醬汁、鴨肝澳洲黑松露餡餅、威士忌巴巴鐵觀音鳳梨優格』。
美食和「慕赫16年單一麥芽威士忌」的碰撞,就像101跨年煙火一樣,在口中帶來一波波的驚喜,讓人一猶未盡。
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濃郁、豐富,散發著帶有泥土、香料氣息的梅果味;醇厚、飽滿的口感,有些皮革的香料味、杏仁與蜂蜜的香甜感,整體口感圓潤;尾韻悠長而豐富…
如果你也想體驗一場味蕾的奇幻之旅,
「100%雪莉桶熟成-慕赫16年單一麥芽威士忌」是我很推薦的酒款。
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#Mortlach慕赫2021米其林指南官方首選威士忌品牌
[禁止酒駕未滿 18歲禁止飲酒]
慕赫16年評價 在 葉揚 Facebook 的最佳貼文
1.
收到黑繃帶的那一周,
我正在重看一本老書,
叫做<天使走過人間>,
是講述一名精神科醫師伊莉莎白.庫伯勒的故事,
她是以生死學著名的專家,
曾經提出臨終前的五階段:否認(denial)、憤怒(anger)、討價還價(bargaining)、沮喪(depression)、接受(acceptance)。
這本個人自傳是非常非常好看的書,
當我打開紙箱,
握著赫蓮娜黑色的的瓶身時,
我突然想起她跟庫伯勒醫師一樣,
也是一個有點前衛,不畏他人眼光的女性。
2.
因為疫情的關係,
台北這個城市變得很不真實,
我原本倚靠而活著的那些身外之物,
餐廳,按摩,甚至剪頭髮的地方,
都靜悄悄地關起來了。
我感覺自己像是失去樹幹,
兩爪空空的無尾熊,
沒有東西可以抓。
某天凌晨,
羅比吵著鼻塞不舒服,
我安撫了一陣他才又緩緩睡去,
換成我睡不著了,
我走到家旁邊的公園,
在長椅上坐著,
等天亮起來,
再走回家去。
每件負面的事情,
似乎都清出了一點空間,
讓新的東西可以進來,
像是我從來沒有這樣生活過,
因為兒童鼻塞哇哇叫,
坐在清晨公園裡看著不能靠近的溜滑梯。
這是我最近體會到的,
你終究會因為不好的事,
發明一些全新的生活方式。
3.
彼得滾著他那圓圓的眼珠,
忽然提議說,
要不要我們找一條繃帶綁在臉上拍照?
我:蛤?
彼得:
把繃帶塗成黑色的那樣.....
我:
然後像萬聖節裝扮那樣綑在身上喔?
彼得好像發現這的想法有點詭異,
他吐了一口氣沮喪地說:
黑繃帶那麼好用,
應該好好介紹一下,
可是我實在沒有梗了.....
P編那個懊惱的臉有點趣味,
令我檢討起來,
一直讓中年男子試用高級保養品,
這件事可以持續到天邊嗎?(邊寫邊笑)
4.
回到我剛剛說的,
正在看的那本自傳書,
作者庫伯勒醫師是三胞胎女孩的其中之一,
從小到大,她一心想要不一樣,
這一生做了很多事情,
像是離家出走去城市裡找工作,
或是推著安寧病患進入醫學院的課堂。
我也因為這個黑繃帶的乳霜,
查了赫蓮娜的生平事蹟,
她也離家出走過,
為了逃離父母指定的婚姻,
自己一個人跑到澳洲投靠親戚。
歷史資料說,
當時她身上最貴重的東西,
只有一把陽傘和12罐媽媽自製的乳霜。
#我秒懂她為什麼帶了12罐乳霜
#因為一個月一罐
#顯示她打算先溜走一年
#再看看家人會不會放過她
5.
抵達澳洲後,
身為歐洲人的赫蓮娜,
她白皙細緻的肌膚,
讓長年在陽光曝曬下,
膚色相對黝黑的澳洲當地女性相當羨慕,
於是赫蓮娜決定創業,
將自己在藥房學到的專業知識,
加上媽媽自製的乳霜,
而出產了美妝市場上第一罐乳霜。
另外,
赫蓮娜還發明了第一支防水睫毛膏,
那時的標題是:
全球第一支防水睫毛膏,
賦予眼淚優雅的可能。
我覺得這句話說的真好,
因為以前女孩都哭得滿臉黑墨汁,
貓熊博不到同情啊。><
6.
不知道為什麼,
這次真的很想花上一些篇幅,
講這個品牌創辦人的故事,
或許是女性在人生中搏鬥的故事,
讓我覺得自己還可以更勇敢一點。
比如說,
赫蓮娜女士說過:「當我發現所有美國女性都有著紫色的鼻子、灰色的雙唇、以及用粉餅拍出如粉筆般慘白的可怕妝容,我意識到美國將成為我畢生志業的所在地。」
(All the American women had purple noses and gray lips and their faces were chalk white from terrible powder. I recognized that the United States could be my life's work.)
1910年,她首次提出「乾性、混和性肌膚、油性」的肌膚分類方法
她強調"不同肌膚類型,需要選擇不同功效的護膚品"。
在這之前,大家保養臉部都是用同樣的產品。
她的名言,
除了最知名的「世上沒有醜女人,只有懶女人 」以外,
還有一些是她對妝容的看法,
像是她建議妝感應該要跟著光線調整,
我也蠻喜歡這句的--
「不管妳是16歲或60歲,
切記下筆不要太重才是上妝最該遵守的規則。」
(Whether you are sixteen or over sixty, remember, understatement is the rule of a fine makeup artist.)
#每次看我的婚紗照濃妝我都深深有感
最後以另一個赫蓮娜女士的名句,
警惕在家隔離大吃大喝的我,
來結束這一篇---
「當你感覺到自己還能再吃一點時,你就該離開餐桌了。」
(Leave the table while you still feel you could eat a little more.)
#打完隔離兩字我突然好想吃蛤蠣
#關於黑繃帶體驗心得請往後看
後記:
我一直以為我寫過赫蓮娜黑繃帶的試用心得,
但其實沒有,
是我太常看到朋友推薦此款造成的幻覺。
之所以這個乳霜叫做黑繃帶,
是因為它的質地是膏霜狀的很特別,
其中高濃度的強效30%普拉斯鏈,
有強大的修護恢復效果,
就像雪花鋪在土壤的感覺,
為受傷的肌膚蓋上隱形繃帶,
這款黑繃帶在江湖中也以「瑕疵救星」這個稱號著名。
P編試用後,心得與原話如下:
1) 我不知道衡量抗老的指標是什麼,
但是用了幾天很明顯臉變得不衰了,
白拋拋幼咪咪,好像富家公子的感覺。
#修護肌膚的感受性很強大就是了
#臉看起來不衰
#是美妝界未知數彼得能給出的最高評價
2) 塗這個很像臉被批土粉刷過,
乳霜敷平整個臉,
通常人這樣就會看起來又平又白一點,
但是臉本來就平的人不要用太多。
#你是在室內裝修嗎
3) 黑繃帶解決的都是大問題,
在宇宙外星探索界,他的地位是NASA等級。
#他說有在看你可敢信的人就懂
4) 只是我不習慣自己飄出很香的味道,
走在路上還以為是哪個美女走過去,
原來是我,好好笑。
@helenarubinstein_tw
品牌真的很好,
現在買黑繃帶正貨,
會多送你黑繃帶5ml,
讓大家可以用5ml先在家裡試用7天,
不滿意就全額退費~
(但要記得正貨要不能拆封才能退還給人家喔)
在家防疫,我們一起好好保養吧。
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*詳細內容以品牌官網資訊為主
*小禮物我們一樣放留言處
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在本版第一次發文是請大家推薦類似秩父on the way2019的酒款
感謝大家的推薦入手了慕赫16
真的很喜歡
香氣迷人
入口滑順
是日常可以親近的酒款
單喝搭餐都很棒
因為已經快要見底
再來請大家推薦我的下一瓶威士忌
先謝謝大家了
話說
爬版一陣子以後發現很多人推百富12單桶
我有去買來嘗試
但我覺得口感還是較為嗆辣(純個人感受)
已經轉送老父了XD
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