來吃吃台北唯二的米其林一星牛排館:國賓飯店 A Cut 牛排館。由主廚凌維廉領軍,代領團隊從餐盤推薦至摘下一星,這個努力的背後絕對不是偶然。
今天在用餐時,從上菜的速度、餐盤溫度、食材新鮮度以及火侯掌控度都很有水準。今天點了鵝肝、波士頓龍蝦、美國 Prime 紐約客,其中紐約客選用運動量大的前腰脊肉部位,三分熟熟度可以品嚐到鮮嫩肉感與油脂香氣口感,也比較有嚼勁,切下一塊肥滋滋口感的鴨肝與牛肉,美味無比。
波士頓龍蝦則以直火炙燒,簡單暴力,香甜的鮮味依然保留在龍蝦殼中,可惜有半片可能是火候太大或過久,另一半就有點收的太乾。
再來是 A Cut 的招牌甜點:舒芙蕾,已經推出數十種不同口味的舒芙蕾,結合台灣本地口味創意創作出不同的好滋味,今天吃到的是「燒仙草舒芙蕾」,是一種熟悉又奇妙的味道😂
下次會再找時間來試試凌主廚推薦的美國 Flannery 乾式熟成 21 天帶骨肋眼牛排,這可是他在拜訪舊金山知名牛排館 Epic Steak (舊金山旅遊局網站也有推薦)所獲得的靈感菜單。
感謝凌主廚今天還親自來招待,並且狂刨松露根本松露吃到飽!(好幸福🥰)
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅ANN妍安,也在其Youtube影片中提到,*記得追蹤按讚+開啟小鈴鐺🔔 這次特地邀請我的婆婆一起跟我來煮飯 這次做了兩道料理 炙燒佶醬牛排 檸檬鮭魚(氣炸鍋料理) 而且特地幫大家爭取到母親節特別優惠組合唷❤️ 母親節限定優惠組內容如下: ►美國Elite Prime紐約客牛排250g*2 ►智利輪切鮭魚排 270g*2 ►鮮凍綜合彩色...
美國prime紐約客 在 大方瘋普雷~Crazy Play~ Facebook 的最讚貼文
台南小吃No.1,小吃包山包海~
但近來天氣熱,每餐小吃也受不了
尼法的細緻服務,好吃的法式料理
CP值高,加上合理的價格
真是讓大方驚艷的台南法式午餐
大方Meiko今天點了
美國prime紐約客、慢燉紐西蘭羊膝
午餐份量也挺足夠,而且也好好吃唷~
我們已經在計劃下次來台南,
要再來試試晚間套餐,據說要吃兩三個小時唷
期待再訪~
美國prime紐約客 在 CMTFood美食旅遊 Facebook 的最佳貼文
📍宜蘭-羅東鎮
「天牛私廚牛排·羅東」
✔️特選菲力牛排 $420👍推
6oz,產地:紐澳,牛的腰脊內側部位。
所有主餐包含螺旋脆皮濃湯、鐵板麵、蛋、果醋、麵條(油麵/手工蕾絲麵)、飲料可續杯、醬汁。
醬汁建議拌麵用,肉吃原味或是沾玫瑰鹽。果醋的蘋果香氣有出來,還帶有淡淡的玫瑰香蠻解膩的。
牛肉這次選擇的熟度是五分熟,整個都瘦肉卻很嫩口,色澤是漂亮的粉紅色,肉厚更增添了口感,沒有多餘的筋,油花細膩的分佈在肉裡面不油膩,黑胡椒醬口味獨特帶有一點點嗆辣感拌麵非常好吃!😝
✔️美國Prime紐約客牛排 $680👍推
旁邊有可愛的天牛字樣地瓜,地瓜超甜的,還有番茄、花椰菜和蛋。
牛肉建議的熟度是五分熟,肉都有鋪在麵條上方,肉很讓我們感到驚艷,一入口非常香,香氣十足加上外皮一點點焦脆裡面很嫩。🥩
▪️螺旋脆皮濃湯👍推
超級特別又厲害的脆皮,口感吃起來相當酥脆,甜甜鹹鹹的,搭配濃湯非常搭!🍞
▪️手工蕾絲麵
口感吃起來QQ的,牛排店少見的蕾絲麵,特別又好吃。🍝
✔️超值炸物拼盤 $150
裡面有波浪薯條、洋蔥圈、麥克雞塊,炸物都相當酥脆,帶有獨特的香氣。
🔸肉的原味就很好吃😋,麵條除了可以搭配蘑菇醬和黑胡椒醬之外,還可以和店拿黃金醬來拌麵吃喲!牛肉等級高價格卻非常實在 CP 值很高很令人驚艷💗!
🔸打卡送布朗尼,巧克力濃郁蛋糕體不乾。🍫
📷 @yc__0414 .
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🗺265宜蘭縣羅東鎮陽明路6號
🚇鄰近羅東火車站
⏰週一至週五:11:30-14:30、17:00-21:30
週六至週日:11:30-21:30
☎️03-9556652
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🔍#CMT吃宜蘭
🔍#CMT吃羅東
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*記得追蹤按讚+開啟小鈴鐺🔔
這次特地邀請我的婆婆一起跟我來煮飯
這次做了兩道料理
炙燒佶醬牛排
檸檬鮭魚(氣炸鍋料理)
而且特地幫大家爭取到母親節特別優惠組合唷❤️
母親節限定優惠組內容如下:
►美國Elite Prime紐約客牛排250g*2
►智利輪切鮭魚排 270g*2
►鮮凍綜合彩色時蔬*4
有期間限定組合優惠價
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呂芷葇(妍安ANN)
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工作邀約請聯絡 annann820219@gmail.com
美國prime紐約客 在 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater Youtube 的最讚貼文
這次受邀參與美國牛排月活動,每年都會舉辦一次~
為期一個月,讓大家可以好好品嘗美味的美國牛!!!
這次一吃讓我大吃驚,除了把我平常不太會點的牛小排部位烤得非常恰當之外~
美國牛鮮甜的肉質真的讓人非常難忘~
跟我一樣是牛排控的人一定要去試試!!
#牛排控 #美國牛排月
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Yee Haw~2019 地表最強美國牛排月http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/
活動時間:3/27~4/26
搜尋ID:usbeef加入「USBEEF百味美牛」官方Line帳號:https://line.me/R/ti/p/%40kfb1495t
,天天抽免費牛排折價券。參加「驚奇4小仔闖通關」還有機會獲得5000元牛排消費扺用券。
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紐約客牛排推薦餐廳:
亨利客 原味炭烤牛排:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse06.html
Fresh & Aged:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse11.html
綻1852:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse25.html
無骨牛小排推薦餐廳:
亨利客 原味炭烤牛排:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse06.html
赤鬼炙燒牛排:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse08.html
Tomato牛排餐廳:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse10.html
GAUCHO阿根廷碳烤餐廳:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse12.html
Mosun墨賞新鐵板料理:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse17.html
À POINT STEAK & BAR:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse18.html
🙋♀臉書粉絲團(不定時舉辦抽獎)
https://www.facebook.com/AbbyBigEater/
🙋♀吃貨一般生活IG(鐵粉專用,生活543)
https://www.instagram.com/alex751015/
美國prime紐約客 在 NeKo嗚喵 Youtube 的最佳解答
他們也能單點單人的套餐,強力推薦大丁骨和鴨肝!! 保證會讓你念念不忘的一間超級好餐廳!!
請用訂閱代替掌聲▶https://goo.gl/4cGq4T 或者在上方按個喜歡❤,我們下一支影片見嚕(゚∀゚)
工作聯繫請mail💌: aaliyah0919@gmail.com
綻1852 牛排館
線上訂位:https://reurl.cc/Rev1Z
10453台北市中山區中山北路二段185號2樓
電話: 02 2596 1852
粉絲團:https://www.facebook.com/Zhan1852/
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紐約客牛排推薦餐廳:
綻1852:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse25.html
亨利客 原味炭烤牛排:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse06.html
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肋眼牛排推薦餐廳:
很牛炭燒牛排:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse03.html
N°168 PRIME牛排館:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse04.html
肉塊牛排:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse05.html
GAUCHO阿根廷碳烤餐廳:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse12.html
Lawry's The Prime Rib:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse13.html
À POINT STEAK & BAR:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse18.html
Chili’s:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse19.html
雅室牛排:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse20.html
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好吃的美國牛排抵家啦!!!
#美國牛排月 #牛排 #紐約客
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