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🎈【#高三孝碳烤吐司 台南健康店】
蝦米來朝聖台北十大必吃早餐之一的高三孝了,青春記憶點滴上心頭啊~
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【店家資訊】
📮營業地址:台南市南區健康路一段393號
⏳營業時間:07:00-14:30
📞營業電話:06-291-8677
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FB 🔍台南。蝦米龍
IG 🔍 https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/
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🔹匈牙利豬排總匯三明治 $80
🔸起司雞排菠蘿堡 $80
🔹牧場鮮奶紅茶 $40
🔸冰咖啡 $30
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🔺匈牙利豬排(豬)總匯三明治
醃漬過的豬排很入味,很軟嫩,搭配清爽的生菜,微甜的薯泥,份量非常之大,很有飽足感,口味上也不錯,貼心提供手扒雞🐔手套,輕鬆享用無負擔~
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🔺起司🧀️雞排🐔菠蘿堡🍞
雞排一樣醃漬很入味,香料的味道也感覺比較豐富一些,隱隱之中可以感受到一絲辣味🌶️,口味上又比豬排重一些,加上鹹香起司整體味道是🈵️好吃😋的
👉👉最妙的是菠蘿麵包,表皮酥脆甜甜,下次再訪蝦米會選擇菠蘿堡系列,菠蘿包比吐司要來的好吃許多
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🔺牆上黑板不知道誰寫的,好漂亮啊😂
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🏷️分類標籤🏷️ #蝦米吃台南 #蝦米吃台南南區 #蝦米吃早餐
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同時也有47部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買《山水 智能萬用鍋5L 》按這裡 → https://lihi1.cc/hS4tE 詳細食譜內容→ https://bit.ly/2WgPhs8 #楊桃美食網 臘味煲仔飯 材料 A 白米 5杯 rice 5cup 水 5杯 water 5cup 豬油 2大匙 lard 2tbs...
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蝦米吃早餐 在 台南。蝦米龍 Facebook 的最佳解答
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🎈【#傳統飯糰特製蛋餅專賣店 台南長北店】
看似簡單的蛋餅,卻是不簡單的美味
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📌【店家資訊】
🏠營業地址:台南市北區長北街113號
⏰營業時間:06:00-11:00
☎️營業電話:06 222 8633
🙅🏼♂️星期天公休
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FB 🔍台南。蝦米龍
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🔹起司蛋餅 $35
🔹蘿蔔糕 $25
🔹鮮奶茶 🀄️ $25
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🔸這間蝦米還🈵️常來的,因為上班都會路過🏃,最常吃的是原味蛋餅🥚,整體是軟嫩軟嫩的,闆闆有將蛋餅留在煎台上多一些時間,蛋餅外皮會有一些赤赤的脆感,帶點焦香味,外酥脆內軟嫩😋,份量也很足夠,一個蛋餅讓小蝦米的肚子很有飽足感,蝦米今天點的是起司🧀蛋餅,不過相對之下蝦米比較喜歡原味的😂
🔸蘿蔔糕
軟軟鬆鬆的口感,外面一樣是帶有一些焦香酥脆的外皮,搭配闆闆特製的蒜頭醬油,整個會大大加分唷~🤗
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蝦米吃早餐 在 台南。蝦米龍 Facebook 的最讚貼文
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🎈【#阿憨鹹粥 】
聽說店名🈶️「阿」的都不錯😂
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📌【店家資訊】
🏠營業地址:台南市北區公園南路169號
⏰營業時間:6:20-21:00
☎️營業電話:06 221 8699
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FB 🔍台南。蝦米龍
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🔹#虱目魚肚粥 $120
🔹#油條 $10
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曾經聽某民宿闆闆跟旅客介紹,店名🈶️「阿」的,或是沒有店名的,基本上都不會踩到雷,蝦米覺得也是🈵️🈶️道理的😂。
阿憨鹹粥,開業60餘年的老店,蝦米今天吃的是虱目魚肚鹹粥,主角魚肚已經將魚刺部份都去除,可以輕鬆享用虱目魚的鮮甜味,鹹粥裡頭不單只是米飯,還🈶️魚肉🐟、蚵仔等配料,一碗鹹粥,美味豐盛。
身為一個職業老饕一定會有的享用方式👉闆闆,來一根油條,油條吸飽湯汁後,一邊吸一邊咬的口感,那滋味可是很棒的唷~😋
🔸聽一些老前輩的分享,阿憨在口味上跟之前第一代🈶️一些小小的落差,但整體來看蝦米覺得還是不錯吃,分享給大家🤗
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來台南旅遊一定要騎機車🛴才方便啊,沒有駕照的捧友們怎麼辦呢? 來來來,#羽倢租車 ,不用駕照也可以騎的電動車🛵
IG 👉 @fly0801005798
Line ID 👉0901005798
吃完可以去附近的#321藝術聚落 走走唷~
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🏷️分類標籤🏷️ #蝦米吃台南北區 #蝦米吃早餐
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詳細食譜內容→ https://bit.ly/2WgPhs8
#楊桃美食網
臘味煲仔飯
材料
A
白米 5杯 rice 5cup
水 5杯 water 5cup
豬油 2大匙 lard 2tbsp.
臘肉 450公克 cured pork belly 450g
臘腸 180公克 Chinese sausage 180g
泡發香菇 50公克 shiitake mushroom 50g
蝦米 30公克 dried shrimps 30g
花雕酒 2大匙 high-grade Shaoxing wine 2tbsp.
B
水 適量 water q.s.
作法
1. 臘肉切去硬皮再切小片;臘腸切小片:泡發香菇切絲備用。(把臘腸的硬皮切掉才不會影響口感)
2. 萬用鍋設定[爆炒煎烤]功能30分鐘,鍋熱後放入豬油、臘肉、臘腸炒香,且煸出臘肉與臘腸的油脂。(用豬油煸臘肉臘腸,風味更加倍)
3. 加入蝦米、香菇絲炒香後加入花雕酒炒勻後,先取出一半炒料備用。
4. 鍋中加入白米炒勻,再加入材料A的水炒至米飯略吸收湯汁,再加入之前取出的炒料,蓋上鍋蓋。 (取出一半炒料蓋在米上面,下面的米才能完全浸泡水分而熟透)
5. 設定[米飯]功能煮至完成,即成臘味煲仔飯。
6. 沒吃完隔餐還能加入材料B的水,稍微蓋過飯一些。
7. 設定[煮粥熬湯]功能15分鐘,即成臘味煲仔粥。(晚餐吃煲仔飯 隔天早餐便煲仔粥)
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楊桃美食網
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蝦米吃早餐 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【芋頭糕】手工無添加,傳統點心綿密Q軟!輕鬆上手沒難度!
「從削皮至完成,一步一步教會你!」
「蒸完、煎著吃都非常美味阿!」
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⛱簡單哥小前置:蝦米用清水浸泡半小時
🌈簡單哥小知識🌈
為什麼在削芋頭的時候手會癢呢?
因為芋頭皮內層含有「草酸鹼粘液」,導致削皮時與肌膚接觸後常常會產生搔癢的問題,建議保持芋頭表面的乾燥,也可以戴上手套再去皮!若是碰到芋頭的話,可以用鹽巴稍加搓洗雙手,以去除養澀!
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(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉芋頭 600克
👉在來米粉 230克
👉熱水 450克
👉東蝦 35克
👉鹽巴 1小匙
👉紅蔥頭酥 30克
👉黑胡椒粒 1/2小匙
👉糖 1/2小匙
👉水 250克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將芋頭削皮後,洗乾淨擦乾後刨絲
②在來米粉加入水攪拌均勻
③黑胡椒粉、糖、鹽攪勻,加一半到滾水裡拌勻
④調味後的滾水倒入麵糊中拌勻
⑤將蝦米炒香後,加油炒到起泡後芋頭絲拌炒
⑥將芋頭絲炒香後,加入紅蔥頭酥拌炒均勻
⑦加入另外一半調味料炒勻,關火倒入麵糊拌勻
⑧鍋子降溫後開中小火繼續拌勻
⑨蒸籠鋪上布後,倒入芋頭糕麵糊壓平用布蓋好
⑩放入蒸籠後開火炊40分鐘即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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蝦米吃早餐 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
換點不一樣的特色做法「高麗菜煎餅」!金黃酥脆熱熱吃超幸福
不過吃來吃去都是用炒的
總得來些不一樣的變化😉
煎成表面金黃✨、簡單樸實的高麗菜煎餅
外皮香酥、內餡爽脆鮮甜
有著高麗菜及其他蔬菜的自然甜味💚
熱呼呼的吃,超幸福到筷子停不下來😍🥢
當早餐配菜或點心吃都可以!
🥬食材🥬
🔸高麗菜絲
🔸蝦米
🔸紅蘿蔔絲
🔸火腿丁
🔸冬粉
🔸雞蛋
🔸蔥花
🔸麵粉
🧂調味料🧂
🔹雞精粉
🔹鹽
🔹胡椒
🍳作法🍳
1️⃣ 高麗菜切絲備用,加入蝦米、紅蘿蔔絲、火腿丁翻炒備用,冬粉泡熱水後剪碎備用
2️⃣ 將蛋液打散倒入麵粉,加入些許水攪拌均勻,加入雞精粉、鹽調味
3️⃣ 將食材加在一起,撒上胡椒,倒入麵糊攪拌均勻,再加入蔥花拌勻
4️⃣ 熱鍋下油倒入食材鋪平,蓋鍋轉小火兩面各煎約5分鐘起鍋即可完成
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大家好,不知發在本版合不合適,若違反版規煩請告知
我目前是為了還願所以要吃一個月的鍋邊素
因為我很愛中式早餐,就特地問了傳統早餐店店家,他們的高麗菜包是素食嗎?
他們也告訴我是素食,我就很放心吃了兩三頓早餐
今天再吃的時候突然瞄了一眼菜包,有一對烏溜溜的眼睛....我真的嚇一跳
原本以為是小蟲,結果仔細一翻才發現原來裡面都有...
現在完全不知道該怎麼辦..應該要重頭再吃一個月嗎?
謝謝大家
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