法國製造傳統新鐵鍋,期待用上你的感覺。de Buyer 原礦蜂蠟系列。
#朱食樂 #debuyer #鍋具 #原礦蜂蠟系列
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家,也在其Youtube影片中提到,英式早餐 English Breakfast/All day breakfast 材料/ 二人份 豬肉腸兩條 煙肉兩塊 蕃茄一個 蘑菇12粒 茄汁焗豆四湯匙 雞蛋四隻 HP醬兩湯匙 黑胡椒碎少許 意大利香草(如洋芫荽)少許 麵包三至四塊 牛油10克 做法/ 先將香腸和煙肉從冰箱拿出來,用...
「debuyer鍋」的推薦目錄:
- 關於debuyer鍋 在 朱食樂 Facebook 的最讚貼文
- 關於debuyer鍋 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳貼文
- 關於debuyer鍋 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的精選貼文
- 關於debuyer鍋 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
- 關於debuyer鍋 在 deBuyer鐡鍋專區 的評價
- 關於debuyer鍋 在 法國【de Buyer 】畢耶鍋具強化薄鐵鍋系列亞洲中華輕亮鐵炒 ... 的評價
- 關於debuyer鍋 在 [問題] 茶葉蛋/滷蛋要怎麼做蛋黃才不會柴 - PTT 熱門文章Hito 的評價
- 關於debuyer鍋 在 [問題] 茶葉蛋/滷蛋要怎麼做蛋黃才不會柴PTT推薦cookclub 的評價
debuyer鍋 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳貼文
英式早餐 English Breakfast/All day breakfast
材料/
二人份
豬肉腸兩條
煙肉兩塊
蕃茄一個
蘑菇12粒
茄汁焗豆四湯匙
雞蛋四隻
HP醬兩湯匙
黑胡椒碎少許
意大利香草(如洋芫荽)少許
麵包三至四塊
牛油10克
做法/
先將香腸和煙肉從冰箱拿出來,用鐵鍋壓著以幫助急速解凍。
蕃茄切開六份,如果可以買到小蕃茄,做出來更好看。
香腸解凍後,再煎鍋裏加一茶匙油,開中火,放香腸在煎鑊裏,我買的豬肉香腸相對質地比較厚,所以要以中至小火煎大概十多分鐘確保熟透,中間加蓋焗熟,香腸在不同面也煎得金黃,便可放在料理盤內。
在同一個煎鑊內,放上煙肉,煎至兩邊焦香,放在料理盤內。
如果煎鑊不是太過焦黑,可以在同一個煎鑊裏,加入蘑菇和蕃茄,煎至軟身。放在料理盤內
洗好煎鑊,開中火加入半湯匙食油,當有徹底熱透,鍋子出現油紋及油變得更有流動性,放上兩隻雞蛋,不用翻動雞蛋,直至蛋黃達至喜愛的生熟程度。
麵包放上牛油在烤箱裏烤焗數分鐘,放在料理盤內。
在一個盤子裏將所有煮好材料放好,在雞蛋上灑上黑胡椒碎和意大利香草,香草用新鮮的洋芫荽更佳,拌以HP醬,茄汁焗豆便可上桌。
影片出現的書籍 'Breakfast at The Wolseley'
https://www.amazon.co.uk/Breakfast-at-Wolseley-Gill/dp/1844004449
平日愛用煎鍋 ‘Cristel’
https://www.cristel.com/en/
平日愛用煎鍋 ‘debuyer'
https://www.debuyer.com/en/
九州產地直送日本陶瓷
https://www.asanagihk.com/
(以上連結只提供參考,本影片沒有接受任何產品贊助)
_____________________________________________________
SOCIAL MEDIA
Instagram:https://www.instagram.com/eatathomehk/
Facebook:https://www.facebook.com/eatathomehk/
Blog:http://www.eatathome.hk/
MY GEAR
影片拍攝 Filming:
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 Photography:
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
MUSIC
https://www.epidemicsound.com/referral/sa2922/
debuyer鍋 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的精選貼文
Hi 大家好,你們有注意到大潤發和法國畢耶,從10/5開始新一波,會員專屬的集點換購活動嗎^^?
直接來破題吧,因為這九樣換購商品我全部都使用過了,從紙箱拿出來的那一刻,我就已經知道這些鍋具, #是畢耶正在線上販售的正貨商品,沒有因為是換購而有降低品質的問題,用料做工,真的很不錯,有點數的話,就一定要換^^ 不然可惜了
所以,今天的影片主題有點類似換購指南或攻略,講一下你們可能會忽略掉的重點,也做了幾道很棒的料裡,在這支影片裡面會看到
換購的商品總共有九個品項
三個系列是鍋具,分別是:艾菲爾旗艦款(2品項)、星級主廚耐用鍋(3品項)、99%原鐵牛排鍋(1品項);另一個系列是:星級主廚耐用刀具(2品項)...
影片裡有提到我最推薦的第一名,就請大家點開來看啦^^
最後提醒各位,這次的集點換購活動,是從2020/10/5~2021/2/7,注意「法國畢耶 艾菲爾旗艦款」是換完不補貨的,全台限量。這陣子就多跑跑大潤發吧,畢耶的鍋具,我是真心覺得值得擁有^^,又可以用點數換購,比市售價要便宜快一半呢
希望我這麼用心做的指南和攻略,大家會覺得有幫助
► 集點活動時間:2020/10/5-2021/1/24
► 兌換活動時間:2020/10/12-2021/2/7
► 詳細活動連結:https://bit.ly/313zzjn
#大潤發米其林御用鍋具 #deBuyer米其林御用百年鍋具 #法國畢耶
debuyer鍋 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
新手入廚大多會選用易潔鑊,因為貪其不黏底,但塗層因為用久了而慢慢變薄,最終難逃要換鑊的命運。其實懂得用,鐵鍋都可以不黏底,可以用上二三十年,加上價格合理,所以近年不少人都重歸鐵鑊的懷抱。
以下這隻來自法國的中式炒鑊,雖沒有糖衣包裝,但勝在耐磨耐用,還會愈用愈好用,所以近年不時看到網民在網上分享試用心得,更大讚其好用不黏底。deBuyer是這個品牌的名字,1830年成立,已有近200年歷史,向來是餐廳專用廚具,不少米芝蓮星級廚師都愛用它。香港都有引入這個品牌,是家庭使用的Mineral B系列,相比餐廳用的版本,來得輕巧。
最近他們與本地廚具供應商聯品合作,推出香港特別版的單柄中式炒鍋,有32cm直徑,容量大又深,很適合用作炒製中菜。與過往Mineral B系列一樣,鑊身由原塊熟鐵壓成,約有3mm厚,含鐵量高達99%,所以傳熱夠快夠熱,用來煎炒煮烚都適合,還很有鑊氣。加上品牌有終生保養,一般煮食上的耗損都可以維修,真的可以當作家傳之寶來使用。不少網民還笑說,只要能忍受它變黑如古天樂,真的會愈用愈好用。
採訪:劉明慧
攝影:關永浩、魯雋華
售賣點:聯品、錦興、Ztore士多
========================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
即like《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相!
http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
debuyer鍋 在 法國【de Buyer 】畢耶鍋具強化薄鐵鍋系列亞洲中華輕亮鐵炒 ... 的推薦與評價
Sep 29, 2015 - 法國【de Buyer 】畢耶鍋具強化薄鐵鍋系列亞洲中華輕亮鐵炒鐵鍋35.5cm - 畢耶de Buyer深炒鍋, 搶購↘結帳85折法國【de Buyer】畢耶鍋具『強化薄鐵鍋 ... ... <看更多>
debuyer鍋 在 [問題] 茶葉蛋/滷蛋要怎麼做蛋黃才不會柴 - PTT 熱門文章Hito 的推薦與評價
cookclub熱門文章 ; 16 [問題] 器具問題多藝人廣告的COTD蜂巢鍋好用嗎. 67 ; 9 [問題] IH爐會很耗電嗎. 30 ; 13 [器具] De Buyer 畢耶格紋平底鐵鍋問題. 64 ; 36 [問題] 蘿蔔湯 ... ... <看更多>
debuyer鍋 在 deBuyer鐡鍋專區 的推薦與評價
本谷歡迎分享各類食譜, de buyer用後心得! 歡迎大家在這裡分享De buyer 鐵鍋廚具,廚藝及敗家情報! 無關留言及廣告有可能被刪除。 本谷宗旨是大家可以開心, ... ... <看更多>