✨✨Surprise Laksa Hotpot Birthday Party✨✨
我發現,每年這個初秋時份,總是頗懶惰地不想更新,每日的free time都不停地放縱網購,導致腦閉塞不想寫字。
雖然如此,生活有一班朋友和美食陪伴,依然簡單而快樂。繼上星期日和小小孩遊港鐵車河,途中被Jan老師和坡坡同學的新加坡美食照片深深吸引,最後忍不住拉著小小孩,過來吃下午茶和晚飯。可惜第二日是school day,很早便要打道回府,沒能盡興。
這星期坡坡同學用了我最愛的Laksa醬來引誘大家聚會,這簡直是壓倒駱駝身上的最後一根稻草。我喜歡喇沙湯底的程度,直連廿幾蚊的新加坡即食麵都不放過。於是一早定好這個星期五,聚齊人來個喇沙火鍋的晚餐約會。
喇沙火鍋,靈魂當然就是喇沙湯底。我們這些普通平民,只懂去超級市場買醬汁。但今次坡坡同學決定親自操刀,早一日買齊所有材料,過來studio自己炒Homeamde喇沙醬,真是非常非常amazing! 我可以出力的地方,就是買些簡單的海鮮和紀文的各式魚蛋。再拜托了Ophe幫手買些鮮蝦、蔬菜和肉類,大家分工合作,一整桌非常豐富的食物就出現了。
當坡坡同學努力在調製湯底,我們幾個在努力清洗食材的期間,我打開雪櫃尋找食材時,驟然發現有個蛋糕出現。
「Surprise! 其實這個就是你的生日蛋糕🎂。哈哈。」Jan老師笑著對我說。
前幾日Jan老師找我討論香印青提蛋糕的味道配搭,原來就是為了做出我心目中的味道!還有坡坡同學知道我喜歡吃喇沙湯麵,知我很難有空出來聚會,特地定到這個主題來和我慶祝,也多炒了幾樽喇沙醬送給我,好讓我可以將美味的滋味帶回家中延續。大家竟然如此窩心,真讓我非常感動。
年紀大了,對自己的生日,還有各種形形式式的儀式已經不太在意。平常能夠有一班朋友分享生活,偶爾相約出來吃些美食,已經很感恩。想不到大家還會記掛著自己的喜好,特意製作這些手作禮物,這些情意,才是最需要珍惜。
吃火鍋就是夠簡單舒服,氣氛又夠活絡。大家四處走動,吃吃停停,胡亂找些題目一起快樂聊天,我們幾個理科人回憶起兒時那些數學考試,大笑到不亦樂乎。年青時出盡全力計到爛熟的題目,驟然回看,變成了大家的共同回憶。
和小小孩一起吹過本年度的生日蠟燭,許了一個小小的生日願望,這個事先沒有預期的快樂生日hotpot,就如此愜意地渡過了。
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🐿jan's cake shop
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過57萬的網紅低清DISSY,也在其Youtube影片中提到,看影片的你們是公的還是母的?? 醬的人真的是pattern多過badminton! ?? 【DISSYCO】2021新年服装已上線 ? 来敢敢和低清演员们撞衣 ❕ ➡️ http://dissy.co/ @K佬 |@大hee / Maria Hee |@ANT螞蟻 友情客串:Wang Le...
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一直都很喜歡叻沙Laksa,無論是椰奶厚濃、咖哩香料味顯或是魚蝦湯鮮雅,南洋香料的運用變幻出每家每款的獨門風味,Laksa這詞的來源有多種說法也已不可考,但主要含義元素為香料、湯、麵。
那天接近晚餐時刻,我們看了集新加坡的旅遊節目,突然太渴望Laksa的味道了,臨時也找不齊香料從頭做起,還好櫥櫃中總存著些瓶罐,發現冰箱還有凍著的十穀飯,光想著米飯浸在湯料裡就令人迫不及待,幸好料理的時間也不需太久,很快的上桌,一口口的不停,飯還吃不夠呢!
第一次把Laksa醬料做成飯食挺合胃口的,下回想試試炒飯。
✦ 食材
¹. 叻沙Laksa醬料60g
². 椰奶50g
³. 雞高湯80g
⁴. 豬里肌排400g
⁵. 竹筍切片 300g
⁶. 蒜末20g
✦ 料理重點
¹. 叻沙Laksa醬料要確實炒出紅油。
². 肉類先煸炒過香氣較足。
³. 加椰奶的湯要將火力維持小火,避免結塊。
⁴. 竹筍可用馬鈴薯、南瓜替代,但現在是竹筍產季,強力推薦使用竹筍,口感很好。
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今晚來分享一下 #雞胸肉Laksa咖沙
為了盡量以原型原味為主,椰粉僅加了1小匙,Laksa 醬也減半😅😅😅
配料也都改為蔬菜紅蘿蔔小黃瓜....
依然風味實足,今晚是搭配十穀米當拌飯太好吃啦😋😋😋!
#給已吃膩烤箱Or水煮雞胸肉的健人
#今晚吃得好滿足嗑了1大碗😜
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看影片的你們是公的還是母的?? 醬的人真的是pattern多過badminton! ??
【DISSYCO】2021新年服装已上線 ?
来敢敢和低清演员们撞衣 ❕ ➡️ http://dissy.co/
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友情客串:Wang Lei 王雷
啊嬤Laksa 傳統味道,舒適環境,美好相遇 ? 想要知道阿嬤的味道,趕快去到➡️ https://bit.ly/3mkD7Gj ?
導演:老章
副導:WK小龍
編劇:老章|YC (黃不文)
攝影:Jeffrey|YP Eyok
收音:Jairo Yap
幕後製作組:JY Lee|Audrey|Trista|Regton|Maybelle
臨時演員也是演員:Maybelle|WK小龍|Audrey|JY Lee|Regton|Trista
#低清 #奧客 #王雷 #賣魚哥 #直播
#難搞客人 #服務業 #辛酸史
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▼【 還沒看過這些影片? 還等什麼!】
►全員都是豬隊友 主持人都主持不下去了!懲罰還要吃超噁心XXX!
https://youtu.be/asc4KaQNiG8
►男人一起偷吃玩女人 正宮老婆突然上門抓姦在床! 男人這次四面楚歌 注定死無全屍!
https://youtu.be/KnVmNuBADnw
►搶劫犯良心發現不搶錢 只對XXX有興趣?!窮光蛋的生活從此改變了!
https://youtu.be/Jgk7TA5V5cw
►千萬別和老闆同事一起看! 超真實職場雙面人 你的敵人可能就在你身邊!
https://youtu.be/5zfkH1buWnk
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位於東馬來西亞-砂勞越(砂拉越)的古晉
獨有的經典砂勞越美食、流浪到馬來西亞的中華料理
以及通俗熱門的炸物攤位,個人認為...
來到古晉旅遊,美食的接受度挺高
價格也不貴,下方為時間任意門
0:35 砂勞越叻沙Sarawak Laksa
1:42 當地鹹酥雞攤Keropok lekor sarawak+炸香蕉Goreng pisang
3:40 馬來西亞特色飲料
5:08 粿什Kueh chap+沙嗲Satay
6:48 乾撈麵kolo mee +蝦麵Prawn mee+釀豆腐Yong Tau Foo
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這次去哪裡好呢?就跟大家分享我的初遊新加坡之旅。
第四日行程:
?? #再成發五金 Chye Seng Huat Hardware
斑蘭椰糖班戟 Pandan Gula Melaka Pancakes SGD$17.00
檸檬汽水 Homemade lemonade SGD$5.00
拿鐵 Latte SGD$5.50
巧克力 Chocolate SGD$7.50
?? #小印度區 Little India Area
?? #阿拉伯區 Arab Area
?? #蘇丹回教堂 Sultan Mosque
✒3 Muscat St, Singapore 198833
?? #哈芝巷 Haji Lane
✒Haji Ln, Singapore
?? #Arabica Coffee
?? #亞坤咖啡店 Ya Kun Kaya Toast
牛油糖吐司套餐 Butter Suger Toast Set SGD$4.80
咖椰牛油吐司套餐 Kaya Toast With Butter Set SGD$4.80
金槍魚蛋黃醬吐司三明治Tuna Mayo Toastwich SGD$4.00
半熟蛋 Soft Boiled Egg
?? #龍發豆沙餅 639 Loong Fatt Tau Sar Piah
甜/鹹豆沙餅 Sweet/Salty Tau Sar Piah SGD$0.90
?? #烏節路 Orchard Road
冰淇淋彩虹三明治 Magnolia Ice Cream Rainbow Bread SGD$1.20
?? #ION SKY
✒2 Orchard Turn, Level 56, Singapore 238801
?? #老曾記 Old Chang Kee
咖喱角 Curry’O SGD$3.50
魚丸串 Fish Ball OnStik SGD$1.50
蘇東丸串 Sotong Ball OnStik SGD$1.00
芝士雞肉香腸串 Cheezy Chicken Sausage OnStik SGD$1.80
大魚丸串 Big Fish Ball OnStik SGD$2.00
蝦肉串 Prawn Nugget OnStik SGD$1.50
?? #新食尚-順興囉惹 Gourmet Paradise-Soon Heng Rojak
✒480 Lorong 6 Toa Payoh Hdb Hub, Singapore 310480
囉喏 Rojak SGD$3.00
?? #Colonial Club
咖哩雞椰漿飯 Curry Chicken Nassi Lernak SGD$13.90
娘惹咖哩叻沙 Nyonya Curry Laksa SGD$9.90
**以上資料只供參考,食品款式及價格以各餐廳之訂為準。
☀ 步走慢遊韓國記 ♈
▌首爾 서울 ▌仁川 인천 ▌釜山 부산 ▌慶州 경주 ▌全州 전주 ▌坡州 파주 ▌機張 기장 ▌光明 광명 ▌
▌水原 수원 ▌江村 강촌 ▌大田 대전 ▌大邱 대구 ▌寶城 보성 ▌麗水 여수 ▌順天 순천 ▌彥陽 언양 ▌
▌陝川 합천 ▌統營 통영 ▌春川 춘천 ▌
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