【壯遊中國：西安第一麵】 話說西安當年就是東西的交會之處，這裡也匯聚了東西特色的美食，其中最妙的可能就是這個Biang Biang麵，字很難寫，讀音是『ㄅㄧㄤˋ』 。 這個麵呢是算條的，一碗...

【專文】陶甄陶陶 文／陳文輝（華陶窯主） 「陶甄」，喻造就人才，猶陶人之製器也。文選張華女史箴云：「...